Hamburg

Hamburg riecht nach Meer. Nicht nach Strand, eher nach Hafen — nach Stahl, Salz und Diesel. Die Stadt liegt 100 Kilometer von der Nordsee entfernt, und trotzdem ist das Maritime überall: in den alten Lagerhäusern, in der Sprache, in der Art, wie Hamburger über ihre Stadt reden.

Elbphilharmonie: Die ehrliche Einschätzung

Das Gebäude ist außen spektakulärer als innen. Innen ist es ein Konzertsaal — sehr guter Klang, schöne Architektur, aber ein Konzertsaal. Die öffentliche Plaza (37 Meter hoch, kostenlos, Zeitfensterticket nötig) bietet einen weiten Blick über die Elbe und die HafenCity. Für Konzerte: Das Programm reicht von Klassik bis zeitgenössisch, Tickets ab 15 Euro. Das Haus ist architektonisch tatsächlich das Schönste, was Hamburg je gebaut hat.

Buche die Plaza-Tickets mindestens zwei Tage im Voraus unter elbphilharmonie.de, das System öffnet täglich neue Kontingente.

Hafenrundfahrt: Was sich wirklich lohnt

Verschiedene Anbieter, zwei grundlegende Optionen. HADAG-Fähre Linie 62: 3,40 Euro mit dem HVV-Ticket, fährt über die Elbe und an verschiedenen Anlegern vorbei — kein Kommentar, keine Touristenattraktion, nur die Elbe und die Kräne. Barkassenfahrt: ca. 18 Euro, 75 Minuten, Kommentar auf Deutsch und Englisch, fährt durch die Fleete (Kanäle) der Speicherstadt. Die Barkasse lohnt sich einmal; die Fähre kann man täglich nehmen.

Speicherstadt und Miniatur Wunderland

Die Speicherstadt auf neun Kilometer Fleeten gebaut, UNESCO-Welterbe, heute voller Museen, Designagenturen und Restaurants. Das Miniatur Wunderland darin ist die größte Modelleisenbahnanlage der Welt: 16 Kilometer Gleise, 1.040 Züge, nachgebaute Flughäfen mit rollenden Flugzeugen und Tag-Nacht-Wechsel alle 15 Minuten. Klingt nach Kinderattraktion. Ist für alle Altersgruppen erstaunlich. Eintritt 20 Euro, Wartezeiten bis zu zwei Stunden ohne Voranmeldung — online buchen.

Fischmarkt: Früh aufstehen lohnt sich

Sonntags ab 5 Uhr morgens, Altona. Der Fischmarkt endet um 9:30 Uhr wenn die Kirchenglocken läuten — per Gesetz. Fischverkäufer rufen und werfen Ware in Pappkartons, Livebands spielen Schlager, und ein Teil der Besucher ist noch von der Nacht vorher wach. Es gibt Fisch, aber auch Obst, Blumen, Käse und Haushaltsartikel für 50 Cent. Kaum etwas in Hamburg ist so hamburgisch wie das.

Was die meisten verpassen

Blankenese, ein Elbvorort 30 Minuten per S-Bahn vom Hauptbahnhof: weiße Villen auf Elbhang, enge Treppen zwischen Häusern, Ausblick auf die vorbeiziehenden Containerschiffe. Wie ein anderes Hamburg. Mittags in einem der Restaurants auf der Strandterrasse: Labskaus oder Scholle.

Ohlsdorfer Friedhof: größter Parkfriedhof der Welt, kostenlos zugänglich, stiller Spaziergang zwischen 200 Jahre alten Bäumen.

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