Valencia

Valencia ist die Stadt in Spanien die man am häufigsten vergisst zu erwähnen und am seltensten bereut zu besuchen. Weniger touristisch als Barcelona, wärmer als Madrid, entspannter als Sevilla.

Was Valencia einzigartig macht

Valencia hat die Paella erfunden — und hier schmeckt sie anders. Die echte Valencianische Paella wird mit Kaninchen, Huhn und grünen Bohnen gemacht, nicht mit Meeresfrüchten. Meeresfrüchte-Paella ist eine Touristenvariation. Restaurant La Pepica am Strand: 15 bis 25 Euro für eine Paella zu zweit, Hemingway aß hier. Las Arenas direkt am Strand ist touristischer aber das Panorama macht es wett.

Ciudad de las Artes y las Ciencias

Das Wissenschaftszentrum-Komplex aus weißem Beton im ehemaligen Flussbett ist außen kostenlos zu besichtigen (und fotografiert sich fantastisch). Der Museu de les Ciències kostet 8 Euro, das Oceanogràfic (Aquarium, eines der größten Europas) 32 Euro.

Mercado Central

Der überdachte Markt von 1928 ist touristisch bekannt aber trotzdem lokal frequentiert. Frischer Fisch, Gemüse und Orangensaft direkt aus der Presse für 1 Euro. Besser als jeder Supermarkt.

Wann fahren

Fallàs-Festival im März: gigantische Papier-Skulpturen werden am Ende verbrannt, die ganze Stadt ist ein Feuerwerk. Buchungen weit im Voraus nötig. Der Rest des Jahres: ruhiger, aber April bis November angenehm warm.

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